Azienda Agricola Biogastronimica

BRIGANTE LUCANO

"una storia d' Amore dal sapore antico."

Esaurito

4,8623,40

Svuota

Lardello alle erbette

Realizzato ricavandolo dal dorso del maiale senza togliere la cotenna. Salato e
condito con aglio ed erbe naturali autoctone, resta sotto sale in vasche di marmo per
circa 6/8 mesi. Successivamente ripulito dal sale in eccesso e confezionato sotto
vuoto.

LA STAGIONATURA: I filetti di lardo vengono deposti n vasche di marmo bianco in cantine di
pietra arenaria per circa 6/8 mesi .Il grasso in questo modo assorbe tutti i sapori delle erbe,
dell’aglio e delle spezie.

INGREDIENTI: lardo suino, sale marino di Trapani, erbette naturali autoctone, aglio* e
spezie*.

Conservazione: conservare preferibilimente in un luogo fresco e asciutto, consumare
entro 6 mesi dalla data di confezionamento. Assenza totale di glutine, nitriti, nitrati, OGM,
lattosio,consevanti, coloranti, antiossidanti e additivi.

Prodotto 100% NATURALE.

*Ingredienti rigorosamente provenienti da agricoltura biologica certificata, lucana e nazionale.